Bột cần tây: Lợi ích khoa học và cách sử dụng tiện lợi

Nước ép cần tây nổi tiếng với những lợi ích sức khỏe đáng kể. Vì vậy, bột cần tây đã được phát triển như một phiên bản nâng cấp của loại đồ uống này. Vậy, bột cần tây có lợi ích gì và liệu nó có thể thay thế nước ép cần tây không? Hãy cùng khám phá!

Bột Cần Tây là gì?

Bột cần tây là một sản phẩm dinh dưỡng được chế biến từ cần tây tươi, thông qua quá trình đông khô, ép lạnh và xay thành bột mịn. Còn được gọi là bột cần tây đông khô, sản phẩm này giữ lại đến 99% các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có trong cần tây.

Trong 100 gram cần tây, bạn sẽ tìm thấy:

• 6g calo

• 0.7g protein

• 3.5g carbohydrate

• 0.2g chất béo

• 1.6g chất xơ

• Các vitamin như vitamin K, axit folic, vitamin C, vitamin B6, và các khoáng chất như kali, mangan, canxi, magiê, và nhiều hơn nữa.

Dù có nhiều loại bột cần tây trên thị trường, Bột Cần Tây Micro Ingredients nổi bật với chất lượng cao. Sản phẩm này được sản xuất bằng công nghệ đông khô, bảo quản 99% hương vị tự nhiên và chất xơ từ cần tây tươi, không chứa tạp chất hay phụ gia, khiến nó được người dùng ưa chuộng.

Tại sao nên dùng bột cần tây thay vì cần tây tươi?

Nhiều người thường tin rằng thực phẩm tươi tốt hơn thực phẩm chế biến sẵn, vì vậy nhiều người thích nước ép cần tây tươi hơn bột cần tây. Tuy nhiên, bột cần tây có nhiều lợi thế khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên hơn cần tây tươi:

Dễ Dàng Lưu Trữ và Thời Gian Bảo Quản Dài Hơn

Cần tây tươi dùng để ép nước chỉ giữ được độ tươi trong vài ngày. Theo thời gian, ngay cả khi được bảo quản trong tủ lạnh, cần tây tươi vẫn dễ bị héo và hỏng. Ngược lại, bột cần tây đông khô được đóng gói trong các túi nhỏ hoặc túi zip, có thể được đóng kín và bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ. Điều này có nghĩa là bạn có thể sử dụng nó trong thời gian dài mà không lo bị hỏng.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng bột cần tây có thời gian bảo quản riêng, và bạn nên tránh sử dụng sản phẩm đã hết hạn theo khuyến cáo của nhà sản xuất.

Giảm Độ Cay và Dễ Uống Hơn

Mặc dù cần tây có lợi cho sức khỏe, nhiều người e ngại uống nước ép cần tây vì hương vị mạnh và đắng. Bột cần tây giải quyết vấn đề này đến mức độ nhất định. Quy trình đông khô giúp giảm mùi hăng và độ đắng của cần tây. Dù hương vị có thể khác nhau tùy theo quy trình sản xuất, bột cần tây thường giữ lại các chất dinh dưỡng trong khi vẫn dễ uống và dễ chịu hơn.

Chuẩn Bị Ít Thời Gian

Thay vì dành thời gian và công sức để chuẩn bị và ép cần tây tươi, rồi sau đó làm sạch máy xay, bạn có thể đơn giản chỉ cần khuấy bột cần tây vào nước và thưởng thức ngay lập tức. Sự tiện lợi này cho phép bạn dễ dàng tiêu thụ nước ép cần tây ngay cả khi đi du lịch hoặc ở văn phòng.

Lợi Ích Sức Khỏe của Bột Cần Tây

Bột cần tây được ưa chuộng hiện nay nhờ vào những lợi ích sức khỏe ấn tượng:

Hỗ Trợ Giảm Cân và Duy Trì Cân Nặng

Cần tây rất thấp calo và chất béo nhưng giàu chất xơ. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, làm cho nó lý tưởng cho việc giảm cân và duy trì cân nặng cơ thể khỏe mạnh.

Giảm Nguy Cơ Bệnh Tim Mạch

Cần tây chứa magiê và sắt, giúp tăng cường sản xuất và tuần hoàn máu. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch như đột quỵ.

Giúp Điều Hòa Huyết Áp

Các hợp chất thực vật trong cần tây đã được chứng minh là giảm huyết áp, giảm viêm và chống lại stress oxy hóa. Thêm vào đó, cần tây chứa apigenin, giúp thư giãn các mạch máu và giảm huyết áp.

Tăng Cường Sức Khỏe Cơ, Xương và Khớp

Các dưỡng chất như vitamin K, magiê và canxi trong cần tây rất cần thiết cho sức khỏe xương và khớp. Bột cần tây cũng chứa polyacetylenes, có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm đau khớp.

Cách Sử Dụng Bột Cần Tây Hiệu Quả

Bột cần tây dễ sử dụng và giữ lại giá trị dinh dưỡng của nó. Uống 1-2 gói bột cần tây tương đương với việc tiêu thụ khoảng 100-200 gram cần tây tươi. Dưới đây là một số cách sử dụng bột cần tây:

Khuấy Bột Cần Tây Với Nước và Uống Trực Tiếp

Chỉ cần mở một gói bột cần tây, khuấy nó với nước và khuấy đều để thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong để có hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào.

Lưu ý: Nên khuấy bột cần tây với nước ấm và uống trước bữa ăn 30 phút đến 2 giờ.

Kết Hợp Bột Cần Tây Với Các Nước Ép Trái Cây Khác

Để thay đổi hương vị và làm cho việc uống bột cần tây thú vị hơn, bạn có thể trộn nó với nước ép trái cây yêu thích của bạn. Để tối ưu hóa lợi ích giảm cân, thử kết hợp bột cần tây với nước ép ổi, nước ép táo, nước ép củ dền, và nhiều hơn nữa.

Trước tiên, chuẩn bị nước ép trái cây yêu thích của bạn và trộn bột cần tây vào đó. Bạn có thể uống ngay lập tức hoặc làm lạnh theo sở thích.

Kết Hợp Bột Cần Tây Với Sữa Chua và Ngũ Cốc

Để làm bột cần tây dễ tiêu thụ hơn, bạn có thể trộn nó với sữa chua và ngũ cốc, hoặc các loại hạt như hạnh nhân và óc chó. Quy trình đơn giản: chỉ cần thêm các loại hạt và sữa chua yêu thích vào một cái bát, sau đó trộn bột cần tây và khuấy đều. Đây có thể là một lựa chọn bữa sáng dinh dưỡng không thêm calo hoặc một món ăn nhẹ buổi trưa khá phù hợp.

Có thể nói rằng các lợi ích của bột cần tây được dựa trên cơ sở khoa học, dựa trên các thành phần dinh dưỡng của cần tây kết hợp với công nghệ chế biến hiện đại, không chứa phụ gia. Bạn có thể tự tin sử dụng nó lâu dài. Chỉ cần đảm bảo nghiên cứu kỹ trước khi mua để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, quy trình sản xuất và chứng nhận an toàn sức khỏe.